Brochetas de ternera con verduras al horno
Descubre cómo preparar brochetas de ternera jugosas con verduras asadas al horno. Esta receta saludable de Cárnicas Ismael combina carne tierna marinada con pimientos, cebolla y calabacín para una comida equilibrada y deliciosa sin necesidad de parrilla.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Cárnicas Ismael
Ingredientes
- de solomillo, lomo alto o babilla de ternera
- pimientos rojos grandes
- pimiento amarillo grande
- pimiento verde grande
- calabacines medianos
- cebollas rojas grandes
- de champiñones medianos
- tomates cherry
- de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1 limón
- dientes de ajo picados
- cucharadas de romero fresco picado
- cucharadas de tomillo fresco
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta negra