Carottes de sable des Landes cuites à la braise d’épines et de pommes de pin, coques et salicornes au yuzu
Carottes de sable des Landes cuites à la braise d’épines et de pommes de pin, coques et salicornes au yuzu
- Temps: 105 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- carottes fanes de sable des Landes
- de coques
- de salicornes
- yuzu
- oignon émincé
- cL de vin blanc de Saint-Macaire
- de pignons de pin
- cL de vinaigre blanc Fleuriet au pineau des Charentes
- cL d'huile d’olive extravierge
- Sel de Salies-de-Béarn
- poivre