Millefeuilles à la vanille
Un grand classique, un peu délicat à réaliser, mais c'est tellement meilleur quand il est tout frais, feuilletage croustillant au bon goût de beurre, légèrement caramélisé, et crème à la vanille ultra onctueuse... Personne n'y résiste. Lancez-vous, vous ne le regretterez pas.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour 4 millefeuilles individuels
- de pâte feuilletée
- Sucre glace
- Pour la crème à la vanille
- jaunes d'oeufs
- de sucre en poudre
- de farine
- de maïzena
- cl de lait entier
- gousse de vanille bien charnue
- de beurre
- feuilles de gélatine