Scaloppine di seitan al limone

Le scaloppine di seitan sono un piatto che preparo quando non voglio cucinare la carne ma desidero qualcosa che ci assomigli ;) Il seitan si presta davvero a mille utilizzi e cucinato a mò di scaloppina ha davvero un ottima resa e per fortuna piace sia me che ad Ivano, che si presta come cavia anche nei miei esperimenti di ricette vegane. Immagino che oggi in molti stiate facendo i conti con la bilancia a causa i piatti ricchi di questi giorni di festa, per cui nei prossimi giorni cercherò di non postare nulla di troppo succulento, dandovi qualche alternativa un pò più leggera ;) Io vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una buona giornata :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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