Spaghetti in salsa di asparagi
Un primo colorato e profumato, perfetto per la primavera: assaggiato a un pranzo di famiglia, è una ricetta presa dal sito de "La cucina italiana", di facile preparazione e di sicuro successo. Le dosi proposte sono per 4 persone.
Fonte: Cucina di gusto
Ingredienti
- gr. di asparagi freschi
- gr. di spaghetti
- gr. di pomodori datterini
- gr. ricotta dura da grattugiare
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe bianco