Mele cotte

Le mele cotte sono una delle classiche ricette della nonna, spesso associate a quando non si sta particolarmente bene e ci si deve mantenere leggeri, ma che in realtà risultano essere di un buono che non ci si aspetta. Ed infatti, nonostante io ami le mele in tutte le salse, ho iniziato ad apprezzare le mele cotte solo da pochi anni e, strano a dirsi, dopo un ricovero ospedaliero. Quando mi vidi arrivare queste mele arricciai un pò il naso, ma decisi di assaggiarle, fu amore al primo assaggio, semplicissime da fare, deliziose e anche salutari, per me sono diventate un vero comfort food. L'altro pomeriggio, ero in vena nostalgica e ho deciso di prepararmi le mele cotte al forno, ho aggiungro un pò di limone, dello zucchero di canna e la cannella e ho fatto una signora merenda ;) Voi che rapporto avete con queste mele?

• Porzioni: 3

Fonte: misya.info

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