Bowl di tofu e bulgur
Mango, pak choi, edamame e barbabietole arricchiscono questa bowl di tofu e bulgur che dà vita a un nutriente piatto vegan, ideale anche da portare con sé.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di bulgur
- dl d’acqua
- sale
- mango maturo
- pak choi piccoli
- di tofu affumicato
- di edamame sbucciati surgelati
- cucchiai d’olio di sesamo
- spicchi d'aglio
- di barbabietole cotte, a dadini
- cucchiai di semi di sesamo tostati