Bonensoep
Bonen zijn altijd al op boerderijen geteeld en zijn een belangrijke bron van eiwitten. Deze soep is voedzaam en verwarmt van binnenuit.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Roter Hahn
Ingrediënten
- gedroogde bonen
- groente- of runderbouillon
- buikspek
- ui
- knolselderij
- handvol peterselie
- wortels
- teentjes knoflook
- olie om te bakken
- witte kool
- aardappel
- tomaten
- een beetje tijm
- kruidenzout
- peper