Aiguillette Baronne de Boeuf Grillé

Une succulente aiguillette de bœuf Baronne, sélectionnée pour sa tendreté et son persillage, est simplement assaisonnée de sel fin et de poivre noir fraîchement moulu. Saisie vivement dans du beurre doux moussant, elle développe une croûte caramélisée irrésistible tout en conservant un cœur rosé et juteux. Un plat qui célèbre la qualité intrinsèque de la viande, sublimée par une cuisson maîtrisée.

• Temps: 60 min
• Portions: 1

Source: margeplus.fr

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