Pizza bianca
Wie toe is aan een nieuwe, verrassende culinaire uitdaging, moet het niet verder zoeken dan diens eigen tuin. Of dat is toch wat Dominique Persoone, Tom Degroote, Jord Althuizen en Sarah Puozzo willen bewijzen in het nieuwe programma Open Vuur op njam!. We ontdekken samen met Tom en Dominique enkele outdoor kooktechnieken uit het programma die je barbecues een avontuurlijke twist bezorgen. Waaronder deze Italiaanse pizza bianca!
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- plakjes mortadella
- stracciatella di bufala
- bol Mozzarella
- 00-bloem
- water, op kamertemperatuur
- verse gist
- Zout
- snufje zeezout
- teentje Look
- Pistachenoten
- bussel Bladpeterselie
- scheut Olijfolie