Grillileivät
Leipä on yksi eniten hävikkiä tuottavista ruokatarvikkeista keittiössämme. Vanhentuneesta leivästä tehtiin aikanaan korppujauhoja, mutta myös erilaisia leipävanukkaita, köyhiä ritareita tai vaikka lämpiminä leipiä. Niistä valmistat myös herkullisen leipäsalaatti Panzanellan. Hieman jo kuivahtaneet leipäviipaleet sopivat mainiosti myös voileipägrilliin tai sen puuttuessa voit paistaa leipäpalat myös uunipellillä tai päällekkäin paistinpannulla.
- Aika: 10 min
- Annokset: 2
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- kuivahtanutta leipäviipaletta
- tl salamilevitettä
- viipaletta kalkkunapepperonia, kinkkua tai kalkkunaa
- viipaletta jalapenoa
- miniluumutomaattia
- pallo mozzarellajuustoa
- rkl oliivi- tai rypsiöljyä