Pavlova suklaacrunchylla ja kesämarjoilla
Hyvä marenki on pinnalta rapea ja sisältä pehmeän sitkeä. Kun marenki on ollut 1½ tuntia uunissa, ota uunista lämpö kokonaan pois ja jätä marenki yöksi uuniin. Näin vältät mahdolliset lätsähdykset. Tässä ohjeessa täytteen kermavaahtoa on raikastettu rahkalla. Halutessasi voi toki käyttää pelkkää kuohukermaa (4 dl), joka on perinteisimmän Pavlovan mukaista.
- Aika: 135 min
- Annokset: 10
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- kpl munanvalkuaista
- dl sokeria
- rkl peruna- tai maissijauhoja
- tl lime- tai sitruunamehua
- tummaa suklaata
- dl Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita
- tl vaniljasokeria
- dl mantelirouhetta
- dl vaahtoutuvaa kermaa
- rkl sokeria
- pehmeää rahkaa
- dl mansikoita ja mustikoita