Mansikka-sitruunajuustokakku browniepohjalla
Kesä on juhlien ja itse leivottujen kakkujen parasta aikaa. Someleipurit 2023 -kaksikon Pihla Sallinen (@metsavadelma) juhliikin kesäkuussa ylioppilasjuhliaan, jossa vieraiden lautasilta löytyy taivaallista mansikka-sitruunajuustokakkua browniepohjalla."Inspiroiduin mansikan ja sitruunan ihanan raikkaasta yhdistelmästä, kun lähdin suunnittelemaan kakun makumaailmaa. Minulla on kesäkuun alussa omat ylioppilasjuhlani, johon aioin leipoa muun muassa tämän kakun. Leivon kakkuja muutenkin todella paljon ja tykkään kokeilla sekä luoda uusia makuyhdistelmiä. Koristelussa suosin perinteistä tyyliä ja tykkään käyttää etenkin marjoja, jotka kauniin ulkonäkönsä lisäksi myös maistuvat herkullisilta."Ihastuta sinäkin itsesi ja vieraasi leipomalla juustokakku, jossa mansikka ja sitruuna kohtaavat mehevän brownien!
- Aika: 720 min
- Annokset: 10
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl kuohukermaa
- vaniljatuorejuustoa
- sitruunan kuoriraaste
- puolikkaan sitruunan mehu
- ƽ rkl sokeria
- liivatelehteä
- maitosuklaata
- voita
- ƽ dl sokeria
- kananmunaa
- dl Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja
- rkl tummaa kaakaojauhetta
- pakastemansikoita
- tl sokeria
- ƽ tl liivatelehteä
- palaa maitosuklaata
- tuoreita marjoja
- marenkeja
- sitruunamelissaa