Chorizo Rezept – Authentische Spanische Wurst selber machen
Diese würzige spanische Chorizo ist ein Klassiker der iberischen Küche und lässt sich überraschend einfach zuhause zubereiten. Mit Paprika, Knoblauch und den richtigen Gewürzen entsteht eine aromatische Wurst voller authentischem Geschmack.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Schweineschulter
- Schweinebauch
- EL Pimentón dulce
- EL Pimentón picante
- Knoblauchzehen
- TL Meersalz
- TL schwarzer Pfeffer
- TL Kreuzkümmel
- TL getrockneter Oregano
- trockener Rotwein
- EL Olivenöl
- m Naturdarm