Maisbrood
Dit heerlijke recept van Shirma Rouse voor corn bread vind je in haar eerste boek Shirma’s Soul Kitchen. Het verschil is dat Shirma het maisbrood dit keer in de Big Green Egg in plaats van in de oven heeft gebakken. De zangeres is namelijk niet alleen een queen of soul, maar ook een queen of soul food. Het traditionele brood heeft zij een heerlijke twist gegeven door jalapeñopeper en mozzarella aan het beslag toe te voegen. Een makkelijk, snel en o zo lekker recept om in je kamado te bakken!
- Tijd: 55 min
- Porties: 1
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- groene jalapeñopeper
- margarine
- maismeel
- tarwebloem
- tl bakpoeder
- tl zout
- versgemalen zwarte peper
- tl knoflookpoeder
- suiker
- eieren
- karnemelk
- geraspte mozzarella