Max 15 min.: Pasta carbonara med stegte portobellosvampe
Her her vi lavet en lynhurtig vegetarudgave af den klassiske pasta carbonara til de dage, hvor der er ekstra meget fart på. Vi har bl.a. brugt portobellosvampe, revet cheddar og oregano. Vi serverer retten med en hurtig gulerodssalat. Vi har brugt hvidløgspulver, men du kan også bruge et finthakket fed frisk hvidløg. Beregn ca. 300 gram spaghetti til to voksne og to børn. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram fuldkornsspaghetti
- gram portobellosvampe
- spsk hvidløgspulver
- spsk tørret oregano
- stk æg
- gram revet cheddar
- stk æble
- gram revne gulerødder
- smør
- dressing efter eget valg
- salt
- peber