Lentehutsepot met vegan worst
Deze lentehutsepot met vegan worst is een hartverwarmend stamppotgerecht dat frisse wortelen, bloemige aardappelen en zoete erwtjes samenbrengt. De aardappelen en wortels kook je en prak je grof, terwijl ui en erwtjes licht worden gebakken en de gebakken vegan worst een hartige, vullende toets geeft. Met bakmargarine, mosterd en een snuf nootmuskaat zet je snel een gezellig voorjaars of doordeweeks familiediner op tafel.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- bloemige aardappelen
- gr wortelen
- gr erwten uit blik
- ui
- teentjes look fijngehakt
- gr bakmargarine
- vegan worstjes
- peper
- zout
- nootmuskaat