Alaska Seelachs in Tempura-Panade
Lust auf ein knusprig-leichtes Gericht, das Dich kulinarisch nach Asien entführt? Unser Rezept für Alaska Seelachs in Tempura-Panade ist genau das Richtige, wenn Du in nur 40 Minuten ein raffiniertes Highlight auf den Tisch zaubern möchtest. Mit einem mittleren Schwierigkeitsgrad und der Zubereitungsart Frittieren bringt das Rezept nicht nur Spaß in die Küche, sondern auch authentisch asiatischen Geschmack auf Deinen Teller.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Alaska-Seelachsfilet
- Mehl, und etwas mehr zum Wenden
- Maisstärke
- Backpulver
- Salz
- Eiweiß
- Eiswasser
- Rapsöl zum Ausbacken