Rødebede-selleri nudler
Selleri er saftig har en bitter umami smag og super sund og fiberrig, god for maven og blodsukker balancen. Bladselleri indeholder også aktive stoffer som menes at gavne leverens funktion. Rødbedernes sødme klæder bladsellerien god. Også fuld af fibre samt aktive plantestoffer som blandt andet stimulerer produktion af kroppens egen super antioxidant glutathione. Hvis du ikke er vild med kornprodukter eller hvedenudler så prøv dem her. Så friskt og lækkert.
- Tid: 15 min
Kilde: thorbjorg.dk
Ingredienser
- stk lange rødbeder
- stk bladselleri stilke
- spsk frisk presset citronsaft og reven skal af 1/2 øko citron
- cashew nødder eller hasselnødder
- stk appelsiner, fri for kerner og hvide hinder
- stk chili
- tsk flagesalt
- spsk citronsaft