Koldrøget færøsk laks med grønkål, æble og urtecreme
Vi har piftet den klassiske koldrøget laks lidt op. Her præsenterer vi en opskrift med råsyltede rødløg, boghvedeknas og en lækker urtecreme.
- Portioner: 10
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- syrlige 200 [object Object] æble
- [object Object] æbleeddike
- fint 1 [object Object] salt
- [object Object] sukker
- hel 50 [object Object] boghvede
- [object Object] hvide sesamfrø
- brunet 10 [object Object] smør
- [object Object] vesterhavsost
- lidt salt
- [object Object] bredbladet persille
- [object Object] estragon
- neutral 3 [object Object] olie
- æggeblomme
- fint 0.5 [object Object] salt
- [object Object] dijonsennep
- [object Object] æblecidereddike
- friskkværnet peber
- skivet 400 [object Object] røget laks
- [object Object] grønkål