Risotto ai porri
Il risotto ai porri è un primo piatto cremoso e fragrante, preparato con riso Carnaroli, porri, vino bianco e brodo vegetale, il tutto mantecato con burro e parmigiano grattugiato. Perfetto per il pranzo della domenica, stupirà tutti i tuoi ospiti.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 3
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Porri, 300 gr
- Riso carnaroli, 200 gr
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Burro, q.b
- Parmigiano grattugiato, 30 gr
- Brodo vegetale, 1 l
- vino bianco, 1 bicchiere