Spätzle al burro

Gli spätzle sono piccoli gnocchetti di pasta morbida tipici dell’area alpina, perfetti come primo piatto o contorno sostanzioso. Qui vengono preparati nella versione più semplice e tradizionale, con un impasto veloce a base di farina e uova e una finitura in padella al burro. Morbidi dentro e leggermente lucidi fuori, sono pronti in poco tempo.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 1

Fonte: Cucinalo

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