Lenticchie in Insalata con Cipolla di Tropea Fit
Un contorno fresco e nutriente che esalta due eccellenze calabresi: le lenticchie, cotte alla perfezione nel Bimby TM7, e la cipolla di Tropea IGP, dolce e croccante. Un piatto fit, naturalmente vegano e senza glutine, che si prepara in anticipo e migliora riposando.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di lenticchie verdi o marroni secche
- cipolla di Tropea IGP grande
- di acqua
- foglia di alloro
- spicchio d'aglio
- cucchiai di olio extravergine di oliva calabrese
- cucchiaio di aceto di vino rosso
- cucchiaino di origano calabrese essiccato
- ciuffo di prezzemolo fresco
- Sale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b