Financiers aux tomates cerises

Les financiers aux tomates cerises, parmesan et pesto rosso revisite le célèbre petit gâteau aux amandes dans une version salée pleine de caractère. La pâte moelleuse est parfumée au parmesan, tandis que les tomates cerises apportent une touche juteuse et légèrement sucrée. Le pesto rosso, avec ses notes de tomates séchées et d’huile d’olive, vient intensifier les saveurs et donner un accent méditerranéen à ces bouchées. Dorés au four, ces financiers salés sont parfaits pour un apéritif, un brunch ou un buffet, et se dégustent aussi bien tièdes que froids.

• Temps: 25 min

Source: Recettes de Clairette

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