Coniglio fritto
Il coniglio fritto è un un secondo piatto sfizioso e perfetto da preparare per il pranzo della domenica. I miei genitori hanno apprezzato molto la novità, soprattutto la panatura fatta con i semi di chia e con doppio passaggio per rendere i pezzetti di coniglio ancora più croccanti in frittura. Il procedimento è semplice, e lo sarà ancora di più se lo comprerete già disossato: in caso contrario, nel procedimento vi ho inserito il link alla mia guida per aiutarvi nel completare l'operazione senza intoppi. Detto questo vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di polpa di coniglio disossato
- cucchiaio di aceto
- tazza di acqua
- bacche di ginepro
- foglie di alloro
- cucchiai di farina
- gr di pangrattato
- uova
- paprica
- semi di papavero
- sale
- pepe
- olio di semi