Antipasti von Wintergemüse mit Miesmuscheln
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- frische Miesmuscheln
- Stück Knoblauchzehen
- weiße Zwiebeln
- Fenchel
- Staudensellerie
- Karotten
- Lauch
- Weißwein zum Ablöschen
- Stück Thymianzweig
- Stück Rosmarinzweig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl, Butter