Pkhali

Il pkhali è un piatto tipico georgiano molto caro a Daria, semplice e veloce da preparare. Lei ce lo prepara in occasione del suo terzo appuntamento su Tinder. Aglio, cipolla, coriandolo, taccole, noci e spezie varie danno a questa ricetta un sapore molto deciso… o lo ami o lo odi! E soprattutto occhio al coriandolo: se non vi piace, dovete imparare ad amarlo se volete provare questa ricetta perchè la sostituzione con il prezzemolo, qui non vale. La vera bellezza di questo piatto è che è senza cottura, se non per le taccole che devono semplicemente essere sbollentate. Tanto facili quanto buone. Grazie Daria per questa top ricetta!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Chef in Camicia

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