Pizza Margherita
Die Pizza Margherita aus Neapel, auch unter dem Namen Pizza Margarita bekannt, gehört zu den klassischen Pizzas, die in allen italienischen Restaurants der Welt auf der Speisekarte stehen. Aber diese herrliche, traditionelle Pizza schmeckt natürlich genauso lecker, wenn du sie selbst auf deinem Big Green Egg backst! Die Holzkohle und der Back- und Pizzastein in deinem Keramikgrill sorgen nämlich für dieses unwiderstehliche, authentische Aroma.
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Mehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- Trockenhefe
- Wasser
- EL Olivenöl
- Salz
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- Kirschtomaten
- schwarze Oliven ohne Stein
- Basilikumblättchen
- EL Ketchup
- Zwiebel
- Kugeln Mini-Mozzarella
- EL geriebener Parmesan
- Zweige Basilikum