Råkostsalat med rødbede og wasabiristede kerner
En smuk salat som smager simpelt hen så godt! Spis den som den er som snack, eller som tilbehør til fisk eller lyst kød. Du kan også tilføje kogte rejer og lave det om til frokost salat eller let sommer middag.
- Tid: 20 min
Kilde: thorbjorg.dk
Ingredienser
- solsikkekerner eller græskarkerner eller blanding af begge
- spsk kokosolie
- spsk wasabi paste eller tilsvarende af fint reven peberrod
- spsk akacie honning eller Sukrin sirup
- stk mellem store rødbeder
- stk mellem store gulerødder
- stk citrongræs eller saften af og reven skal af én øko citron
- tsk eller 2 flagesalt, f.eks maldon salt
- avocado olie