Insalata di Mare con Sedano e Limone al Bimby
Un classico senza tempo della tavola campana: frutti di mare cotti alla perfezione nel varoma del Bimby, poi conditi con sedano croccante, limone di Sorrento profumatissimo e prezzemolo fresco. Semplicità, qualità e il sapore autentico del golfo di Napoli.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di polpo pulito
- di calamaretti puliti
- di gamberi medi sgusciati e privati del budello
- di cozze già sgusciate
- di vongole già sgusciate
- coste di sedano tenere con le foglie
- limone di Sorrento IGP non trattato
- spicchio d'aglio fresco
- mazzo di prezzemolo fresco
- di olio extravergine di oliva campano
- cucchiaino di sale fino
- pepe nero macinato fresco q.b
- di acqua