Krakauer mit Ruehrei
Ein polnischer Fruehstuecksklassiker: gewuerfelte Krakauer an den Raendern knusprig gebraten, dann mit Eiern und frischem Schnittlauch verruehrt. Einfach, satt machend und schnell.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Krakauer, in 1 cm grosse Wuerfel geschnitten
- grosse Eier
- EL Butter
- Frischer Schnittlauch, fein geschnitten
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Roggenbrot zum Servieren
- Optional: Salzgurke als Beilage