Cervelat-Kartoffel-Hash mit Spiegelei
Dieser herzhafte Hash verwandelt einfache Zutaten in eine sättigende Mahlzeit. Cervelat fügt eine herzhafte, rauchige Tiefe hinzu, während ein perfekt gebratenes Ei für Reichhaltigkeit sorgt. Genieße dieses einfache Gericht zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- große Zwiebel, gehackt
- Cervelat, gewürfelt
- EL Olivenöl
- TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- große Eier
- EL gehackte Petersilie, zum Garnieren