Croffle med lemoncurd, chokolade og blåbær
Croffles (croissant i vaffeljern) er det perfekte lille weekendprojekt – sprøde, bløde og super nemme at lave i vaffeljernet. Her toppet med en luftig blanding af flødeskum og cremefraiche, stegte blåbær, lemoncurd, mørk chokolade og hakkede pistacienødder. Perfekt til en hyggestund med en god kop kaffe eller som dessert, hvor man bare vil have noget ekstra lækkert, uden at gøre det for svært.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Kilde: Amor's Madklub
Ingredienser
- gram blåbær
- tsk sukker
- tsk vand
- dl fløde
- spsk creme fraiche
- tsk flormelis
- tsk vaniljesukker
- færdigbagte croissanter
- spsk lemoncurd
- gram mørk chokolade
- En håndfuld pistacienødder