Minestrina primavera
Erlaubt ist alles, was gefällt und für Farbe sorgt: Knackiges Gemüse bringt den Frühling auf den Teller.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- TL Olivenöl
- Bundzwiebel mit dem Grün , fein gehackt
- Bund Bundrüebli , schräg in ca. 3 mm dicken Scheiben
- Stangensellerie , wenig Kraut beiseite gelegt, Rest in ca. 3 mm dicken Scheiben
- dl Gemüsebouillon
- Bund Radiesli , in ca. 3 mm dicken Scheiben, die Hälfte des Grüns beiseite geleg
- kleine Teigwaren
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf