Pasta con le alici: la ricetta del primo di mare veloce e saporito
La pasta con le alici è un primo di mare saporito e profumato, ideale da portare in tavola per un pranzo espresso ma molto gustoso. Facile e veloce, si prepara mantecando in padella gli spaghetti, lessati al dente, con un condimento appetitoso a base di alici freschissime, aglio, olio, prezzemolo e pecorino grattugiato.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Spaghetti, 320 gr
- Alici fresche, 300 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Prezzemolo, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Pecorino grattugiato, q.b