意式蛋花汤

Ingredients

• 鸡蛋 — 2 pcs
• 高汤 — 500 ml
• 橄榄油（可选）

Steps

1. 在一个碗中打散鸡蛋。
2. 将高汤加热至沸腾。
3. 将鸡蛋倒入高汤中，不要从炉子上移开。
4. 用打蛋器搅拌，直到鸡蛋凝固。
5. 将高汤和鸡蛋一起盛出享用。
6. 如果喜欢，可以淋上少许橄榄油调味。