ストラッチャテッラ スープ

Ingredients

• 卵 — 2 pcs
• ブイヨン — 500 ml
• オリーブオイル（お好みで）

Steps

1. ボウルに卵を溶きほぐします。
2. ブイヨンを沸騰させます。
3. ブイヨンを火から下ろさずに、卵を注ぎ入れます。
4. 泡立て器で卵が固まるまでかき混ぜます。
5. ブイヨンと卵を一緒に盛り付けます。
6. お好みで、オリーブオイルを少々かけても美味しくいただけます。