Sopa Stracciatella
Sopa Stracciatella
- Category: soups
Source: https://publicdomainrecipes.com/stracciatella-soup/ — pestanzul · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- ovos — 2 pcs
- caldo — 500 ml
- Azeite (opcional)
Steps
- Bata os ovos em uma tigela.
- Aqueça o caldo até ferver.
- Despeje os ovos no caldo sem retirar do fogão.
- Mexa com um batedor até os ovos coagularem.
- Sirva o caldo e os ovos juntos.
- Se desejar, tempere o prato com um pouco de azeite.