Куряче філе, смажене на сковороді
Це швидкий і простий рецепт приготування смачного курячого філе, яке буде соковитим всередині та хрустким зовні.
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Куряче філе (зазвичай використовую курячі грудки)
- Пшеничне борошно
- Паприка
- Часниковий порошок
- Прованські трави
Steps
- Промийте куряче філе.
- Видаліть зайву вологу з філе, промокнувши його паперовим рушником.
- Якщо філе занадто товсте, розріжте його навпіл.
- У невелику ємність насипте достатньо борошна і додайте паприку, часниковий порошок.
- Додайте трохи олії на сковороду і розігрійте її до середньо-високої температури.
- Обваляйте філе, прокатавши його в борошняній суміші.
- Як тільки сковорода розігріється, викладіть філе на сковороду і обсмажуйте кожну сторону приблизно по 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
- Наостанок, якщо ваше філе все ж таки занадто товсте, ви можете просто зменшити вогонь і накрити сковороду кришкою, щоб воно просмажилося всередині.
- І це все. Смачна куряча вечеря готова!