In der Pfanne gebratenes Hähnchenfilet

Ingredients

• Hähnchenfilet(s); ich verwende normalerweise Hähnchenbrust
• Weizenmehl
• Paprika
• Knoblauchpulver
• Kräuter der Provence

Steps

1. Die Hähnchenfilets abspülen.
2. Überschüssige Feuchtigkeit von den Filets entfernen, indem man sie mit einem Papiertuch abtupft.
3. Wenn die Filets zu dick sind, halbieren Sie sie.
4. In einem kleinen Behälter ausreichend Mehl geben und Paprika, Knoblauchpulver und Kräuter der Provence untermischen.
5. Etwas Speiseöl in die Pfanne geben und auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
6. Die Filets in der Mehlmischung wenden, um sie zu bedecken.
7. Sobald die Pfanne heiß ist, die Filets in die Pfanne legen und jede Seite etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
8. Als letzten Tipp: Wenn Ihr Filet doch zu dick ist, können Sie einfach die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken, damit es innen gar wird.
9. Und das war's. Ein Gewinner-Hähnchen-Abendessen!