Filet z kurczaka smażony na patelni
To szybki i łatwy przepis na przygotowanie pysznych filetów z kurczaka, które są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Filet(y) z kurczaka; zazwyczaj używam piersi kurczaka
- Mąka pszenna
- Papryka
- Czosnek w proszku
- Zioła prowansalskie
Steps
- Opłucz filety z kurczaka.
- Usuń nadmiar wilgoci z filetów, osuszając je ręcznikiem papierowym.
- Jeśli filety są zbyt grube, przekrój je na pół.
- W małym pojemniku wsyp wystarczającą ilość mąki i wymieszaj z papryką, czosnkiem w proszku i ziołami prowansalskimi.
- Dodaj trochę oleju do smażenia na patelnię i rozgrzej ją do średnio-wysokiej temperatury.
- Obtocz filety, wałkując je w mieszance mąki.
- Gdy patelnia będzie gorąca, połóż filety i smaż każdą stronę przez około 3-4 minuty, aż się zarumienią.
- Na koniec, jeśli filet jest jednak zbyt gruby, możesz po prostu zmniejszyć ogień i przykryć patelnię, aby ugotował się w środku.
- I to wszystko. Zwycięski obiad z kurczaka!