鶏むね肉のソテー
このレシピは、内側はジューシーで外側はカリカリに仕上がる、美味しい鶏むね肉を素早く簡単に調理できます。
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- 鶏むね肉（通常は鶏胸肉を使用）
- 小麦粉
- パプリカ
- ガーリックパウダー
- プロヴァンスハーブ
Steps
- 鶏むね肉を洗います。
- ペーパータオルで鶏むね肉の余分な水分を拭き取ります。
- 鶏むね肉が厚すぎる場合は、半分に切ります。
- 小さな容器に十分な小麦粉を入れ、パプリカ、ガーリックパウダー、プロヴァンスハーブを混ぜます。
- フライパンに少量の食用油を入れ、中強火で熱します。
- 鶏むね肉を小麦粉の混合物の中で転がして衣をつけます。
- フライパンが熱くなったら、鶏むね肉を入れ、片面を約3〜4分間焼いて、きつね色になるまで焼きます。
- 最後に、もし鶏むね肉が厚すぎる場合は、火を弱めてフライパンに蓋をし、中まで火を通してください。
- これで完成です。美味しいチキンディナーの出来上がり！