Filete de pollo a la plancha
Esta es una receta rápida y fácil para preparar deliciosos filetes de pollo jugosos por dentro y crujientes por fuera.
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Filete(s) de pollo; normalmente uso pechugas de pollo
- Harina de trigo
- Pimentón
- Ajo en polvo
- Hierbas provenzales
Steps
- Enjuague los filetes de pollo.
- Retire el exceso de humedad de los filetes secándolos con una toalla de papel.
- Si los filetes son demasiado gruesos, córtelos por la mitad.
- En un recipiente pequeño, vierta suficiente harina y mezcle el pimentón, el ajo en polvo y las hierbas provenzales.
- Agregue un poco de aceite de cocina a la sartén y caliéntela a fuego medio-alto.
- Cubra los filetes pasándolos por la mezcla de harina.
- Una vez que la sartén esté caliente, coloque los filetes y dore cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Como consejo final, si su filete es demasiado grueso, puede bajar el fuego y tapar la sartén para que se cocine por dentro.
- ¡Y eso es todo! ¡Cena de pollo ganadora!