Filé de Frango Selado na Frigideira
Esta é uma receita rápida e fácil para preparar deliciosos filés de frango que ficam suculentos por dentro e crocantes por fora.
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Filé(s) de frango; normalmente uso peitos de frango
- Farinha de trigo
- Páprica
- Alho em pó
- Ervas de Provença
Steps
- Lave os filés de frango.
- Remova o excesso de umidade dos filés, secando-os com papel toalha.
- Se os filés forem muito grossos, corte-os ao meio.
- Em um recipiente pequeno, coloque farinha suficiente e misture a páprica, o alho em pó e as Ervas de Provença.
- Adicione um pouco de óleo de cozinha à frigideira e aqueça em fogo médio-alto.
- Cubra os filés, passando-os na mistura de farinha.
- Assim que a frigideira estiver quente, coloque os filés e sele cada lado por cerca de 3-4 minutos até dourar.
- Como dica final, se o seu filé ainda estiver muito grosso, você pode simplesmente abaixar o fogo e cobrir a frigideira para que cozinhe por dentro.
- E é isso. Jantar de frango delicioso!