Filetto di pollo in padella
Questa è una ricetta facile e veloce per preparare deliziosi filetti di pollo succosi all'interno e croccanti all'esterno.
- Category: meat
Source: https://publicdomainrecipes.com/pan-seared-chicken/ — yaroslav-smirnov · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Filetto di pollo (normalmente uso petto di pollo)
- Farina di grano
- Paprika
- Aglio in polvere
- Erbe di Provenza
Steps
- Sciacquare i filetti di pollo.
- Rimuovere l'umidità in eccesso dai filetti tamponandoli con carta assorbente.
- Se i filetti sono troppo spessi, tagliarli a metà.
- In un piccolo contenitore, versare abbastanza farina e mescolare paprika, aglio in polvere.
- Aggiungere un po' di olio da cucina nella padella e scaldarla a fuoco medio-alto.
- Ricoprire i filetti facendoli rotolare nella miscela di farina.
- Una volta che la padella è calda, mettere i filetti e scottare ogni lato per circa 3-4 minuti fino a doratura.
- Come ultimo consiglio, se il filetto è ancora troppo spesso, si può semplicemente abbassare il fuoco e coprire la padella per farlo cuocere all'interno.
- E questo è tutto. Cena di pollo vincente!