Tavuklu, Çeri Domatesli ve Ispanaklı Kremalı Makarna

Ingredients

• Tavuk fileto — 1 pcs
• Kuru makarna — 175 g
• Çeri domates — 9 pcs
• Kuru soğan — 0.25 pcs
• Domates salçası — 0.5 tbsp
• Sarımsak — 1 pcs
• Ghee veya tereyağı — 0.5 tsp
• Su — 250 ml
• Krema %33 — 120 ml
• Ispanak
• Parmesan
• Tuz
• Karabiber
• İtalyan baharatları
• Füme domates (isteğe bağlı)

Steps

1. Malzemeleri hazırlayın: tavuk filetoyu küp küp doğrayın, kuru soğanı ince ince kıyın, sarımsağı ezin, çeri domatesleri ikiye bölün, parmesanı rendeleyin.
2. Orta ateşte geniş bir tavada ghee veya tereyağını ısıtın ve tavuk filetoyu hafifçe kızarana kadar kavurun.
3. Tavuğa kuru soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
4. Domates salçası ve çeri domatesleri ekleyin, hızlıca karıştırın ve domatesler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
5. 250 ml su, kuru makarna ve %33 kremayı ekleyin, kaynamaya bırakın; kaynadığında kapağını kapatın ve kaynamadan itibaren 15 dakika pişirin, bir kez kapağını açıp makarnayı karıştırın.
6. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak ıspanak ve füme domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve İtalyan baharatları ile tatlandırın ve ıspanak solana ve sos birleşene kadar karıştırın.
7. Makarnayı sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan serpin.