चिकन, चेरी टमाटर और पालक के साथ क्रीमी पास्ता
चिकन फिलेट, चेरी टमाटर और पालक के साथ एक त्वरित क्रीमी पास्ता, उबलने के बाद लगभग 15 मिनट में तैयार हो जाता है।
- Category: hot-dishes
- Time: 15 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/p/DXZoiTyjOvR/ — СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ
Ingredients
- चिकन फिलेट — 1 pcs
- सूखा पास्ता — 175 g
- चेरी टमाटर — 9 pcs
- प्याज — 0.25 pcs
- टमाटर का पेस्ट — 0.5 tbsp
- लहसुन — 1 pcs
- घी या मक्खन — 0.5 tsp
- पानी — 250 ml
- क्रीम 33% — 120 ml
- पालक
- परमेसन
- नमक
- काली मिर्च
- इतालवी जड़ी-बूटियाँ
- स्मोक्ड टमाटर (वैकल्पिक)
Steps
- सामग्री तैयार करें: चिकन फिलेट को क्यूब्स में काटें, प्याज को बारीक काटें, लहसुन को कुचलें, चेरी टमाटर को आधा काटें, परमेसन को कद्दूकस करें।
- एक चौड़े पैन में मध्यम आंच पर घी या मक्खन गरम करें और चिकन फिलेट को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- चिकन में प्याज और लहसुन डालें और 1-2 मिनट और भूनें, जब तक प्याज नरम न हो जाए।
- टमाटर का पेस्ट और चेरी टमाटर डालें, जल्दी से मिलाएं और लगभग 1 मिनट तक भूनें, ताकि टमाटर थोड़े नरम हो जाएं।
- 250 मिलीलीटर पानी डालें, सूखा पास्ता और 33% क्रीम डालें, उबाल आने दें; जब यह उबल जाए, तो ढक्कन से ढक दें और उबलने के बाद 15 मिनट तक पकाएं, एक बार ढक्कन खोलें और पास्ता को मिलाएं।
- पकाने के बाद, अपनी इच्छानुसार पालक और स्मोक्ड टमाटर डालें, नमक, काली मिर्च और इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ सीज़न करें और तब तक मिलाएं जब तक पालक मुरझा न जाए और सॉस मिल न जाए।
- पास्ता को गरम परोसें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें।