Honning-hvitløkskylling
Saftige biter av utbenet kyllinglår i en klebrig søt hvitløkssaus med ingefær og soyasaus, servert med ris og grønnsaker.
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://www.tiktok.com/@britscookin/video/7629084489569832222?q=recipe&t=1780839631637 — britscookin
Ingredients
- Utbenet kyllinglår uten skinn, skåret i biter — 1.4 kg
- Hvitløkssalt — 0.5 tbsp
- Malt svart pepper — 1 tbsp
- Maizena — 0.25 cup
- Vegetabilsk olje (til steking) — 3 tbsp
- Honning — 0.5 cup
- Soyasaus — 0.25 cup
- Ingefærpasta — 1 tbsp
- Hakket hvitløk — 3 tbsp
- Sesamfrø (til dryss)
- Vårløk, tynt skåret (til servering)
Steps
- I en stor bolle, bland den skårne kyllingen med hvitløkssalt, malt pepper og maizena; vend bitene jevnt i stivelsen (tilsett eventuelt litt mer stivelse for ekstra sprøhet).
- Varm vegetabilsk olje over middels-høy varme i en stor stekepanne eller wok; stek kyllingen i porsjoner for å unngå å overfylle pannen, til den er gyllenbrun og lett sprø på begge sider; overfør de stekte bitene til en tallerken.
- Etter steking, legg all kyllingen tilbake i samme panne over middels-høy varme; tilsett honning, soyasaus, ingefærpasta og hakket hvitløk, rør godt slik at kyllingen er dekket av sausen.
- Kok over middels varme i noen minutter, rør av og til, til sausen tykner og blir klebrig, og dekker kyllingbitene jevnt.
- Ta av varmen, dryss med sesamfrø og skåret vårløk; server umiddelbart over hvit ris og med dine favorittgrønnsaker som tilbehør.