Hunaja-valkosipulikana
Mehukkaita luuttomia, nahattomia kananreisipaloja tahmeassa makeassa valkosipulikastikkeessa inkiväärin ja soijakastikkeen kera, tarjoillaan riisin ja kasvisten kanssa.
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://www.tiktok.com/@britscookin/video/7629084489569832222?q=recipe&t=1780839631637 — britscookin
Ingredients
- Luuttomia, nahattomia kananreisiä, paloiksi leikattuna — 1.4 kg
- Valkosipulisuola — 0.5 tbsp
- Jauhettu mustapippuri — 1 tbsp
- Maissitärkkelys — 0.25 cup
- Kasviöljy (paistamiseen) — 3 tbsp
- Hunaja — 0.5 cup
- Soijakastike — 0.25 cup
- Inkivääritahna — 1 tbsp
- Murskattu valkosipuli — 3 tbsp
- Seesaminsiemenet (ripotteluun)
- Kevätsipuli, ohuesti viipaloituna (tarjoiluun)
Steps
- Sekoita suuressa kulhossa paloiteltu kana valkosipulisuolan, jauhetun pippurin ja maissitärkkelyksen kanssa; pyörittele palat tasaisesti tärkkelyksessä (lisää halutessasi hieman enemmän tärkkelystä saadaksesi lisää rapeutta).
- Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä suuressa paistinpannussa tai wokissa; paista kanaa erissä, jotta pannu ei täyty liikaa, kunnes se on kullanruskeaa ja hieman rapeaa molemmin puolin; siirrä paistetut palat lautaselle.
- Paistamisen jälkeen palauta kaikki kana takaisin samaan pannuun keskilämmölle; lisää hunaja, soijakastike, inkivääritahna ja murskattu valkosipuli, sekoita hyvin, jotta kana peittyy kastikkeeseen.
- Keitä keskilämmöllä muutama minuutti sekoittaen, kunnes kastike sakenee ja muuttuu tahmeaksi, peittäen kananpalat tasaisesti.
- Ota pois liedeltä, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja viipaloitua kevätsipulia; tarjoile heti valkoisen riisin päällä ja suosikkikasvisten kanssa lisukkeena.