Gebakken courgette met knoflook-kaaskorst

Gebakken courgette met knoflook-kaaskorst

Courgettesteaks, gebakken met een knoflook-oliemengsel en gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas, warm geserveerd.

By Віталій

Source: https://www.instagram.com/reel/DZSmIbiMoKa/?igsh=anU1amQ0b3h3YWZj — Mediterranean Diet Recipes

Ingredients

  • Courgette (middelgrote steaks) — 4 pcs
  • Olijfolie — 3 tbsp
  • Knoflook, gehakt — 4 pcs
  • Gedroogde oregano — 1 tsp
  • Zout — 0.5 tsp
  • Zwarte peper — 0.5 tsp
  • Mozzarella, geraspt — 1 cup
  • Parmezaanse kaas, geraspt — 0.25 cup
  • Verse basilicum- of oreganoblaadjes (ter garnering)

Steps

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Leg de courgettesteaks in één laag op de bakplaat.
  3. Meng in een kleine kom de olijfolie, gehakte knoflook, gedroogde oregano, zout en zwarte peper.
  4. Bestrijk elke courgettestea royaal met het bereide knoflookmengsel.
  5. Bestrooi elke steak met geraspte mozzarella en een beetje geraspte Parmezaanse kaas.
  6. Bak 15-20 minuten, of totdat de courgette zacht is en de kaas goudbruin en bubbelend.
  7. Garneer met verse basilicum- of oreganoblaadjes en serveer warm.

More recipes